【功能介绍】

集十数年酒店餐饮娱乐管理经验，可满足多种经营模式要求 采用先进的同步技术，实现楼面、传菜部、厨房、收银一条龙作业 提供通用收银系统，可独立实现酒店、餐饮酒楼的收银管理 可与前台客房系统、后台应收帐系统实现无缝连接 可与会员卡管理系统实现无缝连接，实现一卡通消费管理 实用精确的营业报表，为你进行餐饮效益分析和经营成本分析提供有力依据 具有高度的稳定性、灵活性、效益性、扩展性，确保系统安全运行、操作快捷

餐饮预订

支持团队、会议、散台订餐管理，输出订餐单

关联客户档案、客人餐饮喜好，支持VIP客人特殊订餐要求

实现跨时间、分时段预订 餐台状态管理，颜色标记清晰

自动完成订餐预付金的记录、冲销（转换）管理

组合条件查询客人历史订餐及消费记录

楼面点菜

支持触摸屏、无线PDA、键盘鼠标等多种点菜方式

可实现分类快点、简码快查、手写输入等快速点菜

用户自定义设置配菜、做法、口味要求

系统支持催单，叫起，外卖等厨房操作

送厨方式灵活，可实现全送、选送、重送、免送等操作

满足拼台、转台、连台、拼菜、二食、加收等功能要求

自动实现沽清、缺菜提醒、海鲜池改斤两等操作

系统支持套餐，团体用餐，婚宴会议酒席等点菜功能

自动记录点菜操作，取消操作，赠送操作和送厨操作

提高多级权限控制，如：操作密码，ID卡身份等验证

出品控制

定制出品打印单，定制单据输出格式

定制各厨部信息,定制出品打印机,自动按出品部分单

实时监控出品打印机状态，故障自动检测

系统支持重打、转打等出品打印控制功能

送厨总单和明细单同时显示，支持出品部和传菜部同时打印

同一出品点可配置多台出品打印机

系统定期归档并删除过期打印数据

通用收银管理

可满足中餐、西餐、KTV、酒吧、茶庄、宴会厅等收银管理

支持现付、挂帐、签单、转帐、VIP卡等多种付款方式

支持多币种付款买单

支持分单/合单，反结，取消，赠送等操作，并有痕迹跟踪记录

提供多种折扣方式，如消费折扣、整单折扣、固定金额折扣

帐单格式可灵活设计，支持AA制帐单和自定义帐单输出

支持储值卡、积分卡、打折卡、挂帐卡等一卡通消费连接

无缝连接前台收银系统和后台应收帐系统

提供收银交班汇总表、交班明细表、班次统计表

提供其它外部程序接口数据

配置管理

支持菜式无限级分组、多价格设置和多币种定价

独立管理餐饮客户档案，任意查询协议客户和历史客人消费

严格细致的用户分组和权限控制，并有操作跟踪日志

提供数据库备份与恢复功能，自动归档删除过期数据

服务费可按餐厅或按台号自由设置

套餐、婚宴、自助餐可提前配置，方便点菜操作

提供报表设计器，客户可自行设计餐饮报表

成本分析

日营业报告数据明细清晰，统计准确，报表丰富

菜品销售按日、月、年分类汇总，排行查询

吧台销售自动关联仓库，实现二级库成本控制

提供营销统计分析报表，毛利统计分析报表

提供营销统计图表，毛利统计分析图表

提供销售员业绩统计，点菜员业绩统计